Author Archives: Lotte Voldsgaard

Om Nebbiolo-druen

Den lille blå Nebbiolo-drue anses af mange for at være ”toppen af poppen” blandt de italienske druer og er også druen i de kendte Barolo – og Barbaresco vine. Nebbiolo-druen stiller store krav til de klimatiske og geologiske forhold og trives perfekt på bjergskråningerne i Piemonte. Vækstsæsonen er lang, og druen høstes sent. De bedste […]