DKK229.00
Barolo er en vin, der er synonym med tradition og elegance, og en intens aroma. Vinen, der er produceret på Nebbiolo-druen, har en intens bouquet af modne vilde kirsebær og krydderier, antydning af læder, bløde tanniner og er behageligt frisk med en elegant eftersmag af lakrids.
Description
Barolo er en af de mest berømte italienske vine, der stammer fra hjertet af Langhe-bakkerne kun få kilometer syd for byen Alba. Det er en vin, der er synonym med tradition og elegance, og en intens aroma.
Langhe-zonen, både området nær Asti og det nærliggende Alba, er et fremragende vinområde, især til dyrkning af Nebbiolo-sorten, som ikke kun spiller en vigtig rolle på den italienske vin-scene, men også internationalt.
Druerne høstes i midten af oktober. Plukningen sker udelukkende manuelt. Når druerne er ankommet i kælderen, presses og afstilkes de først og derefter overføres de til temperaturstyrede lodrette gæringsbeholdere. Efter gæringen lagres de unge vine i en kombination af store slovenske egetønder og nye og brugte franske tønder i en periode på 20 måneder.
Terroir
Ca Bianca Barolo produceres på Nebbiolo-druer fra lavtydende vinstokke, plantet i høj tæthed. Vinmarkerne ligger på en øst / sydøstvendt skråning i ca. 300 meters højde.
Smagsnuancer
Vinen har en intens bouquet af modne vilde kirsebær og krydderier, antydning af læder, bløde tanniner og er behageligt frisk med en elegant eftersmag af lakrids.
Additional information
| Årgang | 2015, 2016 |
|---|
You may also like…
Proemio er Santis topvin, en blanding af Corvina, Corvinone og en lille mængde Rondinella. Fyldig, intens og krydret. Smagsnuancer af modne blommer, solbær og tranebærsyltetøj med et hint af appelsinskal. Den kærtegner ganen med en fornemmelse af runde, fløjlsagtige tanniner og behagelig syre.
Sfursat 5 Stelle er den absolutte topvin fra Nino Negri. Farven er klar rubinrød med en transparens i kanterne, der er typisk for Nebbioloen. Oplevelsen er rig og dog fuldstændig afbalanceret.
Melino Brunello har en strålende rubinrød farve, der går mod granatrød med alderen. Dens bouquet er intens, ren, behagelig og raffineret og minder om sød violet, læder og chokolade, med behagelige antydninger af vilde bær og vanilje. Dens smag indfrier til fulde løfterne, i en velafbalanceret, fyldig vin med gode, bløde tanniner og en solid struktur.
Produceres kun i de allerbedste år og kun i begrænsede mængder. Er karakteriseret ved en intens granatrød farve, og fanger næsen med en intens og kompleks duft med antydningen af blomme, kryddernellike, kanel og peber. Perfekt til stegt kød og vildt, og fremragende til rigtigt gode oste.
Related products
Gylden gul farve, duft af æble og urter, blomsteragtig smag med præg af citrus.
NB: Carlo Negri er midlertidigt udsolgt - men vi kan levere igen inden jul! Forkæl dig selv med en smagekasse af vores bedste rødvine fra Nino Negri. Vi har samlet 6 af de bedste flasker fra Norditaliens førende vinhus. Nino Negri, producerer eksklusiv vin på de stejle skråninger af de italienske alper i Valtellina-dalen, der grænser op mod Schweiz, og nu kan du købe seks forskellige flasker med meget forskellig karakter.
En dejlig gylden hvidvin, der kan nydes som aperitif eller til mad! Lavt syreindhold – og med sødme.
Castello Monaci Artas Primitivo Salento har en lys og intens rubinrød farve, og en skøn, kompleks og æterisk duft. I næsen giver den oplevelsen af vilde bær i perfekt harmoni med søde noter af balsamico og aroma af ristet kaffe. Smagen er fuld, varm, blød, meget omsluttende med bløde og elegante tanniner. Lukkes med en behagelig baggrund af rød frugt.
En fremragende mousserende vin, der er produceret på de 2 champagnedruer Chardonnay og Pinot Noir – og 100% efter champagnemetoden. Fra topproducenten Nino Negri i Valtellina-dalen. En sikker vinder til en champagne-menu!
Ca’Brione er et tydeligt bevis på, at Nino Negri og Valtellina-dalen kan andet og mere end at producere fantastiske rødvine. Ca’Brione er en hvidvin produceret af et nøje afstemt mix af Sauvignon Blanc, Chardonnay, Incrocio Manzoni (krydsning mellem Riesling og Pinot Bianco) og Nebbiolo, så den fremstår som en yderst elegant og aromatisk gylden hvidvin. Nino Negris winemaker Danilo Drocco udtaler; "a white for people who love red"
En karakteristisk italiensk Pinot Grigio med duft af vilde blomster, honning og banan. Smagen er en blanding af let moden frugt, mineralsk og en anelse syre.
Vinen har en fin duft af vilde blomster med et strejf af honning og banan – og en smag af pære og fersken. Anbefales til: Aperitif evt. med salte snacks, skaldyr og fisk, fjerkræ og andet lyst kød. Kan også sagtens nydes helt uden mad.