Châteauneuf du Pape “Cuvée des Félix”

Cuvée des Félix er topvinen fra Domaine Bois de Boursan og repræsenterer kun 10% af den samlede produktionen. Det er et plotudvalg af lavtydende vinstokke, og det er en blanding af 65% Grenache, 25% Mourvèdre, 5% Syrah og de sidste 5% fra andre druesorter. Vinificeringen er traditionel, og lagringen sker i mindre tønder. Det er en struktureret vin og mere kraftfuld end den traditionelle. Den har noter af sort frugt, lakrids og kakao. Denne vin kan drikkes til nogle ret krydrede retter.