Le Chevronné – Blanc de Blancs – Brut – Vintage. Plot Selection

Champagnen har gennemgået 60 måneders flaskelagring på bærmen (sur lie).

En tør champagne (restsukker 6 g/ltr) med behagelige og smagfulde bobler. I næsen byder den på dufte af kaprifolium, menthol og teplanter sammen med noter af eksotiske frugter (ananas og mango) samt smør. Kompleks i smagen med noter af kiks, eksotiske frugter og lakrids – samt en lang finish med kandiseret frugt og en meget let antydning af bitterhed. Stimulerende, elegant og frisk.

Vi anbefaler den til bl.a. fisk og skaldyr (gerne i eksotiske tilberedninger) samt lyst fjerkræ (gerne i asiatiske tilberedninger).