Ducado de Hoja Blanco

Druerne, Viura også kaldet Macabeo, er den vigtigste hvide drue i Rioja. Håndplukkes og udvælges selektivt, så kun den bedste kvalitet anvendes. Maceration foregår på ståltanke, hvorefter saften koldpresset inden gæring i 24 timer for at frembringe maksimale frugtige aromaer. Gæring foresætter i ståltanke og modnes på franske eller ungarnske ege fade i 2 måneder, for at give vinen mere struktur. Brilliant gul farve med grønne nuancer. Aroma af hvide blomster, citrus og grape – og en skøn velsmagende vin med balancered syre og svage noter fra fadlagring.