Parini Prosecco DOC Brut

Parini Prosecco DOC Brut er en klassisk italiensk mousserende vin, der forener friskhed, elegance og den lette, frugtige stil, som har gjort Prosecco til en af verdens mest populære bobler. Vinen fremstilles i Prosecco DOC-området i Veneto, hvor et tempereret klima og veldrænede vinmarker skaber optimale betingelser for dyrkning af Glera-druen – hjertet i enhver ægte Prosecco.

Druerne høstes, når de har opnået den rette balance mellem moden frugt og frisk syre. Efter en skånsom presning gæres mosten ved lave temperaturer for at bevare druernes fine aromaer. Den anden gæring foregår i tryktanke efter den traditionelle Charmat-metode, som fremhæver vinens friske frugt, elegante blomsteraromaer og fine, vedvarende perlage. Denne produktionsmetode giver en levende og harmonisk mousserende vin med et rent og indbydende udtryk.

I glasset fremstår Parini Prosecco DOC Brut lys strågul med en fin og vedholdende strøm af små bobler. Duften er frisk og aromatisk med noter af hvide blomster, grønne æbler, pære og et strejf af citrus. Smagen er tør, velafbalanceret og elegant med en sprød syre, blød mousse og en lang, frisk afslutning, hvor frugt og finesse går hånd i hånd. Det er en Prosecco, der både er let at nyde alene og alsidig ved bordet.

Parini Prosecco DOC Brut er det oplagte valg som velkomstdrink eller aperitif, men passer også fortrinligt til fisk, skaldyr, sushi, lette pastaretter, salater og milde oste. Den friske stil og de elegante bobler gør den desuden til et naturligt valg ved festlige lejligheder, hvor et glas mousserende vin sætter den rette stemning.

Serveringstemperatur: 6-8 °C
Drue: Primært Glera (minimum 85 %)
Område: Prosecco DOC, Veneto, Italien
Stil: Frisk, tør og elegant med fine bobler, florale aromaer og sprøde noter af æble og pære.