INTROPRIS
DKK229.00 DKK199.00

Barolo er en vin, der er synonym med tradition og elegance, og en intens aroma. Vinen, der er produceret på Nebbiolo-druen, har en intens bouquet af modne vilde kirsebær og krydderier, antydning af læder, bløde tanniner og er behageligt frisk med en elegant eftersmag af lakrids.  

INTROPRIS
DKK329.00 DKK299.00

Melino Brunello har en strålende rubinrød farve, der går mod granatrød med alderen. Dens bouquet er intens, ren, behagelig og raffineret og minder om sød violet, læder og chokolade, med behagelige antydninger af vilde bær og vanilje. Dens smag indfrier til fulde løfterne, i en velafbalanceret, fyldig vin med gode, bløde tanniner og en solid struktur.

INTROPRIS
DKK249.00 DKK219.00

Proemio er Santis topvin, en blanding af Corvina, Corvinone og en lille mængde Rondinella. Fyldig, intens og krydret. Smagsnuancer af modne blommer, solbær og tranebærsyltetøj med et hint af appelsinskal. Den kærtegner ganen med en fornemmelse af runde, fløjlsagtige tanniner og behagelig syre.

NYHED
DKK169.00

Serpara Aglianico del Vulture Superiore DOCG har en levende, glødende rubinrød farve og en generøs, kompleks næse med tydelige antydninger af moreller og kirsebær og et hint af vanilje med en varm, krydret finish. En virkelig stærk personlighed for en vin, med en fantastisk balance og perfekt afmålte, silkeagtige tanniner. 

NYHED
DKK199.00

Castello Monaci Artas Primitivo Salento har en lys og intens rubinrød farve, og en skøn, kompleks og æterisk duft. I næsen giver den oplevelsen af vilde bær i perfekt harmoni med søde noter af balsamico og aroma af ristet kaffe. Smagen er fuld, varm, blød, meget omsluttende med bløde og elegante tanniner. Lukkes med en behagelig baggrund af rød frugt.

DKK159.00

Sassorosso er en all-round Nebbiolo-vin fra topproducenten Nino Negri i Valtellina-dalen i Lombardiet. En meget lettilgængelig vin med relativt lavt tanninindhold - blød og velafbalanceret.

*** TOPVIN ***
DKK399.00

Sfursat 5 Stelle er den absolutte topvin fra Nino Negri.  Farven er klar rubinrød med en transparens i kanterne, der er typisk for Nebbioloen. Oplevelsen er rig og dog fuldstændig afbalanceret.

DKK199.00

Produceres kun i de allerbedste år og kun i begrænsede mængder. Er karakteriseret ved en intens granatrød farve, og fanger næsen med en intens og kompleks duft med antydningen af blomme, kryddernellike, kanel og peber. Perfekt til stegt kød og vildt, og fremragende til rigtigt gode oste.  

Nyhed
DKK89.00

Nino Negri's Alpi Retiche er en stor oplevelse, helt for sig selv. En hvidvin baseret 100% på rødvinsdruen Nebbiolo. På den opskrift har Nino Negri skabt en hvidvin i komplet balance og med stor dybde.

ØKOLOGISK
DKK69.00

#Bio Rosé er en skøn økologisk rosévin, der kombinerer friskheden med en lang og aromatisk smag af kirsebær og violer. Druerne er dyrket på de østlige skråninger omkring Gardasøen i Verona-provinsen. Kan drikkes som aperitif på terrassen eller til antipasti, fisk eller retter med lyst kød

ØKOLOGISK
DKK69.00

Gylden gul farve, duft af æble og urter, blomsteragtig smag med præg af citrus.

ØKOLOGISK
DKK89.00

Duft af røde bær og moreller, tør og fyldig smag med noter af kirsebær.

ØKOLOGISK
DKK89.00

Duft af blomster og smagsnoter af æbler og pære, med delikate og fine bobler.

ØKOLOGISK
DKK89.00

Fløjlsblød duft af røde bær, intens smag af modne bær, med strejf af sort peber og vanilje.

DKK89.00

En dejlig gylden hvidvin, der kan nydes som aperitif eller til mad! Lavt syreindhold – og med sødme.

DKK139.00 DKK125.00

Rainoldi Brut Rosé – lavet efter den traditionelle champagnemetode (Metodo Classico i Italien), med 36 måneders gæring i flaske. Druerne er Nebbiolo, Pignola og Rossola. Velsmagende og blød mousserende vin, smuk løgskals-farvet, med vedvarende og behagelige bløde bobler. En all-round vin, som er ideel både som aperitif og sammen med lette fiske- og skaldyrsretter. Anbefalet serveringstemperatur ca. 10 gr. C.

DKK45.00

Vinen har en fin duft af vilde blomster med et strejf af honning og banan – og en smag af pære og fersken. Anbefales til: Aperitif evt. med salte snacks, skaldyr og fisk, fjerkræ og andet lyst kød. Kan også sagtens nydes helt uden mad.

DKK139.00

En fremragende mousserende vin, der er produceret på de 2 champagnedruer Chardonnay og Pinot Noir – og 100% efter champagnemetoden. Fra topproducenten Nino Negri i Valtellina-dalen. En sikker vinder til en champagne-menu!

*** VINKUP ***
DKK149.00

Vigneto Fracia er en fornem repræsentant for de strenge krav, der stilles til vine i DOCG klassen. Vigneto Fracia er en vin, der skal nydes i rigtigt godt selskab, gerne sammen med oksekød, vildt eller rigtigt gode oste.  

*** VINKUP ***
DKK129.00

Valtellina Superiore er én af blot 2 DOCG vine fra Lombardiet i det nordlige Italien, og Sasella Le Tense lever i den grad op til de strenge krav, der stilles til vine i denne særlige klasse.

På vin-ekspedition til Valtellina-dalen i Norditalien.

Vi er i fuld gang med at udvide sortimentet med nye eksklusive fund fra skatkammeret i Valtellina, Norditalien. Tidligt i april måned havde vi sat vores faste vinhuse i stævne, for at smage os igennem deres bedste topvine. Vi havde givet dem alle den opgave, at finde de signaturvine, der bedst repræsenterer den særlige kvalitet der produceres i den klippefyldte grund på den italienske side af alperne.

Læs artiklen