Blanc De Noir, Trocken

Blanc de Noir Trocken fra Weingut Peter Krechel er en elegant hvidvin fremstillet udelukkende på Spätburgunder (Pinot Noir). Druerne høstes ved optimal modenhed og presses straks efter høsten, så mosten kun har minimal kontakt med drueskallerne. Resultatet er en lys, frisk og karakterfuld vin, der kombinerer Pinot Noirs finesse med hvidvinens sprødhed.

I glasset fremstår vinen lys gylden med et diskret rosa skær. Duften byder på friske aromaer af grønne æbler, modne pærer, citrus og hvide blomster, suppleret af fine noter af røde bær. Smagen er tør, saftig og harmonisk med en livlig syre, elegant mineralitet og en lang, frisk eftersmag.

Blanc de Noir er en alsidig madvin, der passer perfekt til fisk, skaldyr, sushi, lyst fjerkræ, salater og milde oste. Den er også et oplagt valg som aperitif eller på en varm sommerdag.

Serveringstemperatur: 8–10 °C
Drue: 100 % Spätburgunder (Pinot Noir)
Område: Ahr, Tyskland
Stil: Tør, frisk og elegant med sprød frugt, fin mineralitet og en harmonisk afslutning.