Ahr-Spätburgunder Trocken

AHR-SPÄTBURGUNDER TROCKEN – Finesse og tradition fra Ahrdalen

Ahr-Spätburgunder Trocken er en elegant og karakterfuld rødvin fra den naturskønne Ahrdal i det vestlige Tyskland, hvor nogle af landets bedste Pinot Noir-vine produceres. Her får du en tør Spätburgunder med en rubinrød farve og fine aromaer af kirsebær, hindbær og lette krydrede noter, der afrundes med en diskret mineralitet fra områdets skiferholdige jordbund. Smagen er præget af en silkeblød struktur, velafbalanceret syre og modne, bløde tanniner, der tilsammen skaber en harmonisk og raffineret vinoplevelse.

Vinen kommer fra Weingut Peter Kriechel, et familieejet vinhus med dybe rødder i Ahrdalen og en stærk forpligtelse til kvalitet og bæredygtighed. Vingården blev grundlagt i 1952 og er i dag en af regionens førende producenter med særligt fokus på Spätburgunder. Med omkring 25 hektar vinmarker – heraf mange i stejle skråninger – arbejder Peter Kriechel og hans team med stor respekt for naturen og traditionerne. Alt arbejde i vinmarkerne foregår manuelt, og der lægges stor vægt på selektiv høst og nænsom vinifikation for at udtrykke druens og terroirets fulde potentiale.

Denne vin egner sig fremragende til retter med fjerkræ, kalvekød, vildt eller faste oste – eller blot som ledsager til en god samtale. Ahr-Spätburgunder Trocken er et flot eksempel på, hvordan tysk Pinot Noir kan være både delikat, kompleks og imødekommende på samme tid.