Ducado de Hoja Gran Reserva

Ducado de Hoja Gran Reserva fra Bodega Alvia er en vin skabt til dem, der ønsker det ypperste fra Rioja. Druerne kommer fra næsten 60 år gamle vinstokke, hvor de lave udbytter giver en usædvanlig koncentration, dybde og kompleksitet. Kun de bedste druer håndplukkes og udvælges til denne Gran Reserva, som fremstilles af 90 % Tempranillo, 5 % Garnacha og 5 % Graciano.

Efter en skånsom gæring på temperaturkontrollerede ståltanke lagres vinen i minimum 14 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade. Denne modning tilfører vinen elegance, struktur og de karakteristiske krydrede nuancer, som kendetegner en stor Rioja Gran Reserva.

I glasset fremstår vinen dyb rødbrun med smukke teglstensfarvede nuancer. Duften er intens og kompleks med noter af modne blommer, brombær og mørke kirsebær, elegant ledsaget af lakrids, vanilje, cedertræ, søde krydderier og et strejf af ristede toner fra fadlagringen. Smagen er koncentreret og harmonisk med silkebløde, afrundede tanniner, en levende syre og en imponerende struktur. Den lange, vedvarende eftersmag afslører lag på lag af moden frugt, krydderier og diskrete fadnoter, som udvikler sig flot i glasset.

Hos Bodega Alvia bygger vinproduktionen på en kombination af traditionelle Rioja-metoder og moderne vinifikation. Med stor respekt for områdets terroir og et kompromisløst fokus på kvalitet skabes vine, der afspejler både områdets historie og husets ambitioner. Ducado de Hoja Gran Reserva er et fremragende eksempel på denne filosofi – en vin med elegance, kraft og en imponerende balance.

Vinen er en ideel ledsager til oksekød, vildt, lam, langtidsbraiserede retter, svampe, trøffel og lagrede oste. Den kan nydes nu efter lidt iltning, men vil fortsætte med at udvikle endnu større kompleksitet og finesse gennem mange års lagring.

Serveringstemperatur: 16–18 °C
Druer: 90 % Tempranillo, 5 % Garnacha, 5 % Graciano
Område: Rioja, Spanien
Stil: Tør, kraftfuld og elegant med moden frugt, krydrede fadnoter, silkebløde tanniner og en lang, kompleks afslutning.